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氨基乙酸
氨基乙酸
所屬分類
甘氨酸
產品描述
甘氨酸是氨基酸系列中結構最為簡單，人體非必需的一種氨基酸，在分子中同時具有堿性和酸性官能團，在水溶液中為強電解質，在強極性溶液中溶解度較大，基本不溶于非極性溶液，而且具有較高的沸點和溶點，通過水溶液酸堿性的調節可以使甘氨酸呈現比通的分子形態。
產品英文名：Glycine:Aminoacetic acid
產品別名：氨基乙酸
分子式：C2H5NO2
CAS號：56-40-6
毒性防護：本品無毒，無腐蝕性。
甘氨酸有獨特的甜味，能緩和酸、堿味，掩蓋食品中添加糖精的苦味并增強甜味，人體若攝入甘氨酸的量過多，不公不能被人體吸收利用，而且會打破人體對氨基酸的吸收平衡而影響其它氨基酸的吸收，導致營養失衡而影響健康。以甘氨酸為主要原料生產的含乳飲料，對青少年及兒童的正常生長發育很容易帶來不利影響。
用途：
A：食品級主要用作營養增補劑和食品添加劑。
1.保持和提高食品風味，去除糖精苦味。
2. 飲料和酒類酸味的緩沖和矯正劑。腌制菜，醬油，果汁的添加劑。
3.奶油，人造黃油，面條，面粉等的穩定劑。
B：醫藥級甘氨酸主要用于氨基酸的營養輸液，止酸劑，Vc穩定劑。
C：飼料級飼料的營養添加劑。
L-胱氨酸
性狀：
白色晶體或結晶粉末，無臭無味。熔點較高，260℃（分解），不溶于水，乙醇和乙醚， 易溶于無機酸和堿溶液。
用途：
1、醫藥方面：用于促進傷口愈合，治療皮膚過敏，解毒，刺激造血功能，促進白血球生成，是構成皮膚和毛發必需的氨基酸。
2、營養增補劑：用于奶粉的母乳化及面粉的添加劑。
L-半胱氨酸鹽酸鹽-水物
C3H7NO2S.HCI.H2O: 175.64
性狀：本品為無色至白色的柱狀晶體或結晶粉末，有輕微的特殊氣味和酸味，具還原性，有抗氧化和防止褐變作用，易溶于水，水溶液呈酸性，亦溶于氨水和醋酸。
用途：面包發酵促進劑，可加速谷蛋白的形成，防止老化、防止天然果汁中的維生素C的氧化和褐變。對人體有解毒作用和預防放射性傷害的作用。在化妝品中可制成冷燙精用于卷發起到定型和護發作用。
無水L-半胱氨酸鹽酸鹽
C3H7NO2S.HCl： 157.62
性狀：本品為白色晶體或結晶粉末，強酸味，易溶于水，乙醇，丙酮，乙酸和氨水。
用途：本品主要用途與L-半胱氨酸鹽酸鹽一水物完全一致。
純半胱氨酸
C3H7NO2S：121.16
性狀：本品為白色顆粒狀結晶，有光澤，特征味道，溶于水，乙醇，丙酮，乙酸和氨水。
用途：用于醫藥制造乙酰半胱氨酸，亦用于化妝品冷燙精等。
N-乙酰-L-半胱氨酸
C5H9NO3S：163.20
性狀：本品為白色顆粒狀晶體或結晶粉末，有類似蒜的臭氣，味酸，有吸濕性，在水和乙醇中易溶，熔點為101-107℃。
用途：用于醫藥方面，粘痰溶解藥。
S-羧甲基-L-半胱氨酸
C5H9NO4S：179.20
性狀：本品為白色的晶體或結晶粉末，無臭，略酸味道。本品在熱水中略溶，在水中極微溶解，在乙醇，冰醋酸和丙酮中不溶，在酸或堿溶液中易溶。
用途：用于醫藥方面，作粘痰溶解藥。
性狀：本品為白色的晶體或結晶粉末，無臭，略酸味道。本品在熱水中略溶，在水中極微溶解，在乙醇，冰醋酸和丙酮中不溶，在酸或堿溶液中易溶。
用途：用于醫藥方面，作粘痰溶解藥。
L-亮氨酸
C6H13NO2：131.17
性狀：白色晶體或結晶粉末，無臭，味微苦，在甲酸中易溶，在水中微溶，在乙醇或乙醚中極微溶解，溶于稀鹽酸。
用途：用于醫藥，氨基酸類藥，為人體必需氨基酸之一。
L-酪氨酸
C9H11NO3：181.19
性狀：本品為無色或白色絲光狀，針狀結晶或粉末，無味，熔點較高，為342-344℃?；瘜W性質較活潑，微溶于水，在酸堿溶液中易溶，不溶于無水乙醇及乙醚。
用途：營養增補劑，醫藥上治療甲狀腺功能亢進癥。
氨基酸調味液
性狀：無一定分子式（是18種氨基酸的溶液）。本品為黃色或淡黃色透明液體，具有氨基酸的香味，可長期存放不變質，與水可任意混合溶解。本品為動物蛋白水解液，不含任何防腐劑。
用途：用作調味品（醬油）食用。
水解動物氨基酸粉HAP
1、性狀：本品為淺黃色粉末，有咸味。易溶于水。
2、用途：主要用于方便食品、調味汁、海產品、冷凍食品等的調味
3、規格（SPECIFICATION）：
ITEM（檢測項目） LIMIT（指標）
TOTAL NITROGEN 0.6+2.0%
PH 5.0-6.0
SALT 40.0-45.0%
TOTAL SOLIDE ≥92%
HEAVY METAL（Pb） ≤20ppm
ARSENIC(As2o3) ≤2ppm
水解植物氨基酸粉HVP-2000
1、性 狀：本品為淡黃色或深黃色粉末，有咸味。易溶解于水。
2、用 途：主要用于方便食品、海產品等的調味。
ITEM LIMIT
TOTAL NITROGEN 2.0+0.2%
PH 5.0-6.0
SALT 40.0-46.0%
TOTAL SOLIDE ≤95%
Iron ≥30 Pmm
HEAVY METAL（Pb） ≤20ppm
ARSENIC(As2o3) ≤2ppm
水解植物氨基酸粉(HVP-SPMD)
1、性 狀：本品為棕黃色粉末，有咸味。易溶解于水。
2、用 途：主要用于方便食品、海產品等的調味。
3、 規 格：
ITEM LIMIT
TOTAL NITROGEN 3.0±0.2%
PH 5.0-6.0
SALT 36-42%
TOTAL SOLIDE ≥95%
HEAVY METAL(Fe) ≤30ppm
HEAVY METAL(Pb) ≤20ppm
ARSENIC(As2o3） ≤2ppm
氨基酸葉面肥
執行標準：GB/T17419-1998
主要成分：氨基酸含量≥10% Zn+Fe+Mn+Cu+Mo+B≥2%
本產品采用先進技術生產，內含氨基酸，植物生長所必需的營養元素及具有殺菌抗病功能的有機鹽類，易被作物吸收利用，能強化生理、生化功能，增強作物活力，提高抗逆性，對增加作物產量，改善品質有很好的作用，是高效廣譜型肥料。
適用作物：各種蔬菜、瓜果、果樹、花卉、中藥材及經濟作物等。
生產指標
| 甘氨酸 | 優級品 | 一級品 | 合格品 |
| 氨基乙酸含量，%，≥ | 98.5 | 98.0 | 97.5 |
| 氯化物含量，%，≤ | 0.40 | 0.50 | 0.60 |
| 水分，%，≤ | 0.30 | 0.30 | 0.50 |
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